為有效提升跨區域食品安全突發事件應對能力，近日，廣西與湖南兩省聯合開展食品安全突發事件輿情應急演練。本次演練重點圍繞預包裝食品批發環節，模擬突發食品安全事件情境，全面檢驗兩地在信息共享、快速響應、輿情引導和協同處置等方面的實戰能力。

演練以某批次預包裝食品在批發流通環節出現質量安全問題為背景，模擬了消費者投訴、媒體曝光、網絡輿情發酵等場景。兩地市場監管、衛生健康、公安等部門迅速啟動應急機制，實施聯合調查、產品溯源、風險研判和信息發布。通過模擬實戰，進一步優化了跨區域食品安全事件應急處置流程，強化了輿情監測與引導機制。

此次演練突出了三個重點：一是強化區域協作，建立桂湘食品安全應急聯動機制；二是聚焦預包裝食品批發環節，針對流通領域風險特點完善預案；三是提升輿情應對能力，確保突發事件中信息發布及時、準確、權威。演練結束后，兩省還就預包裝食品批發監管、風險預警信息互通等議題進行了深入交流。

業內專家指出，此次跨省聯合演練不僅檢驗了現有食品安全應急體系的可行性，也為其他地區開展類似協作提供了有益借鑒。隨著食品流通鏈條的日益復雜化，加強區域協同、聚焦關鍵環節的應急演練將成為保障食品安全的重要手段。